18 فروردین 1392

سالمون برگر

سالمون برگر

سالمون برگر یکی از انواع همبرگر است که در تهیه آن از ماهی آزاد استفاده می‌شود. تهیه این همبرگر به طور ویژه در آلاسکا بسیار رایج است و از آن به عنوان جایگزین همبرگر گوشت گاو استفاده می‌شود.

Superhealthy salmon burgers 


مواد لازم:
  • 4 فیله بدون استخوان سالمون ، در حدود 550 گرم ، تقسیم شده به قطعات مختلف
  • 2 قاشق غذاخوری خمیر  کاری تایلندی
  • یک قطعه ریشه زنجبیل ، رنده شده
  • 1 قاشق غذاخوری سس سویا
  • 1 شاخه گشنیز نیمه خورد شده بیشتر از ساقه آن استفاده شود
  • 1 قاشق غذاخوری روغن سبزیجات
  • برش های لیمو برای سرو

















برای سالاد
  • یک خیار کوچک یا نیمی از یک خیار بزرگ
  • 2 قاشق غذاخوری سرکه سفید
  • 1 قاشق غذاخوری شکر طلایی
در یک غذا ساز تکه های سالمون را با خمیر کاری ، زنجبیل و سس سویا و گشنیز مخلوط کنید. آن را آنقدر بزنید تا کاملا با هم مخلوط شوند. سپس آن را برای 4 برگر آماده کنید. روغن را در یک ماهیتابه نچسب ریخته و داغ کنید سپس برگرها را به مدت 4-5 دقیقه برای هر طرف سرخ کنید تا کاملا بپزد و برشته شود.در همین حال ، از یک چاقو مخصوص کندن پوست برای پوست کندن خیار و هویج استفاده کنید و آنها را در یک کاسه بریزید. سرکه و شکر را با هم مخلوط کرده تا جائیکه شکر در سرکه کاملا حل شود. سپس برگ های گشنیز را داخل آن بخوابانید. سالاد را بین 4 بشقاب تقسیم کنید. سپس آن را با برگر و برنج سرو کنید.


< <
آخرین های : آشپزی
از سایر بخش ها...
پر بیننده ترین ها...
بهترین مدل های درست کردن تخم مرغ

بهترین مدل های درست کردن تخم مرغ

مردم فکر می کنند حداکثر دو یا سه راه برای غذا درست کردن با تخم مرغ هست. ولی در واقع یکی دوجین روش برای آشپزی با تخم مرغ وجود دارد. روش های پخت پز معمولی شامل، آبپز کردن، عسلی کردن و نیمرو است.

چگونه خودمان در خانه پاپ کورن درست کنیم؟

چگونه خودمان در خانه پاپ کورن درست کنیم؟

پاپ‌کورن یکی از تنقلات محبوب‌ بچه‌ها و حتی بزرگ‌ترهاست که اگرچه این روز ها به وفور در همه فروشگاه‌ها پیدا می‌شود اما اگر خودتان بتوانید ذرت مخصوص بو دادن را به صورت خام خریداری کنید و آن را در خانه تفت بدهید می‌توانید مطمئن باشید که یک خوراکی بسیار سالم و کم‌کالری رو مصرف می کنید..

طرز پخت چیز کیک کلاسیک

طرز پخت چیز کیک کلاسیک

فر را در درجه حرارت 375 درجه قرار داده و آن را روشن کنید. نان را درست کنید: در یک قابلمه کمی کره گذاشته تا آب شود ، با یک غذاساز ، بیسکویت های شور را تا حد خرد شدن کامل بزنید. سپس کره را به آن اضافه کنید ، در ادامه شکر ، نمک را و آنقدر بزنید تا کاملا یکدست شوند.

خورش کدو بادمجان و سیب زمینی

خورش کدو بادمجان و سیب زمینی

مواد لازم: 3 یا 4 عدد بادمجان 2 عدد کدو خورشی 1 عدد سیب زمینی درشت 1 عدد پیاز متوسط 1 قاشق پونه کوهی یا نعناع خشک 3 عدد گوجه فرنگی رسیده قارچ 250 گرم نمک، فلفل، زردچوبه به مقدار لازم ادویه جات به مقدار لازم آب غوره به مقدار دلخواه روغن زیتون به مقدار دلخواه

چگونه یک تخم مرغ آب پز خوب و سفت درست کنیم؟

چگونه یک تخم مرغ آب پز خوب و سفت درست کنیم؟

درست کردن تخم مرغ آب پز محکم یک پروسه ساده دارد اما روش درست کردن آن کاملا آسان نیست. دو مشکل اصلی برای آب پز کردن تخم مرغ هایی که ضعیف هستند وجود دارد.