12 اسفند 1391

سوپ ترتیلا با لوبیا سیاه

سوپ ترتیلا با لوبیا سیاه

مواد لازم: 1 قاشق غذاخوری روغن زیتون 4 حبه سیر رنده شده 1 قاشق چایخوری پودر فلفل قرمز 2 بسته رب گوجه فرنگی (4 قاشق غذاخوری) 2 بسته لوبیا سیاه شسته و آبکشی شده 1 بسته آب مرغ کم نمک 1 بسته ذرت پخته شده یخ زده پودر فلفل و نمک درشت 1 فنجان چیپس ترتیلا به علاوه مقداری برای سرو کردن 1 قاشق غذاخوری آب لیمو ترش تازه به اضافه برش های لیمو برای سرو کردن



طرز تهیه:
1- در یک قابلمه سس خوری مقداری از روغن زیتون را با حرارت متوسط داغ کنید. سیر را در آن تفت داده و پودر فلفل را به آن بیفزایید در حدود 1 دقیقه با سیر تفت دهید. سپس گوجه فرنگی (رب) را به اضافه لوبیا ، آب جوجه ، ذرت و 1 فنجان آب در آن بریزید. سپس با نمک و فلفل تفت دهید.
2- بگذارید سوپ به جوش بیاید ، آن را کم کنید تا آب آن کمی بخار شود. سپس چیپس های ترتیلا به آن اضافه کنید آن را بپزید تا نرم شود این کار در حدود 2 دقیقه به طول می انجامد. سپس آن را از روی حرارت بردارید و آب لیمو ترش را به آن اضافه کنید و با نمک و فلفل مزه دار کنید. سوپ را با برش های لیمو سرو کنید به اضافه مقداری چیپس!

< <
آخرین های : آشپزی
از سایر بخش ها...
پر بیننده ترین ها...
بهترین مدل های درست کردن تخم مرغ

بهترین مدل های درست کردن تخم مرغ

مردم فکر می کنند حداکثر دو یا سه راه برای غذا درست کردن با تخم مرغ هست. ولی در واقع یکی دوجین روش برای آشپزی با تخم مرغ وجود دارد. روش های پخت پز معمولی شامل، آبپز کردن، عسلی کردن و نیمرو است.

چگونه خودمان در خانه پاپ کورن درست کنیم؟

چگونه خودمان در خانه پاپ کورن درست کنیم؟

پاپ‌کورن یکی از تنقلات محبوب‌ بچه‌ها و حتی بزرگ‌ترهاست که اگرچه این روز ها به وفور در همه فروشگاه‌ها پیدا می‌شود اما اگر خودتان بتوانید ذرت مخصوص بو دادن را به صورت خام خریداری کنید و آن را در خانه تفت بدهید می‌توانید مطمئن باشید که یک خوراکی بسیار سالم و کم‌کالری رو مصرف می کنید..

طرز پخت چیز کیک کلاسیک

طرز پخت چیز کیک کلاسیک

فر را در درجه حرارت 375 درجه قرار داده و آن را روشن کنید. نان را درست کنید: در یک قابلمه کمی کره گذاشته تا آب شود ، با یک غذاساز ، بیسکویت های شور را تا حد خرد شدن کامل بزنید. سپس کره را به آن اضافه کنید ، در ادامه شکر ، نمک را و آنقدر بزنید تا کاملا یکدست شوند.

خورش کدو بادمجان و سیب زمینی

خورش کدو بادمجان و سیب زمینی

مواد لازم: 3 یا 4 عدد بادمجان 2 عدد کدو خورشی 1 عدد سیب زمینی درشت 1 عدد پیاز متوسط 1 قاشق پونه کوهی یا نعناع خشک 3 عدد گوجه فرنگی رسیده قارچ 250 گرم نمک، فلفل، زردچوبه به مقدار لازم ادویه جات به مقدار لازم آب غوره به مقدار دلخواه روغن زیتون به مقدار دلخواه

چگونه یک تخم مرغ آب پز خوب و سفت درست کنیم؟

چگونه یک تخم مرغ آب پز خوب و سفت درست کنیم؟

درست کردن تخم مرغ آب پز محکم یک پروسه ساده دارد اما روش درست کردن آن کاملا آسان نیست. دو مشکل اصلی برای آب پز کردن تخم مرغ هایی که ضعیف هستند وجود دارد.