14 بهمن 1391

سوپ بروکلی و پنیر

سوپ بروکلی و پنیر

در یک قابلمه سس خوری کمی روغن را ریخته و آن را روی حرارت ملایم گاز داغ کنید. سپس پیازها را در ان ریخته و تفت دهید. آن را روی حرارت ملایم بگذارید تا خوب نرم شود. سپس یک قاشق آب روی آن بریزید تا پیازها بپزند.

مواد لازم:


2 قاشق غذاخوری روغن
1 عدد پیاز خوب خرد شده باشد
1 ساقه کرفس خرد شده
1 ساقه تره فرنگی خرد شده
1 عدد سیب زمینی متوسط خرد شده
1 قالب کره
کمی آب مرغ کم نمک
1 عدد بروکلی متوسط خرد شده
1140 گرم پنیر آبی خرد شده



طرز تهیه:
1- در یک قابلمه سس خوری کمی روغن را ریخته و آن را روی حرارت ملایم گاز داغ کنید. سپس پیازها را در ان ریخته و تفت دهید. آن را روی حرارت ملایم بگذارید تا خوب نرم شود. سپس یک قاشق آب روی آن بریزید تا پیازها بپزند.
2- حالا کرفس را به انضمام تره فرنگی ، سیب زمینی و کره به آن اضافه کنید. کره که آب شد در آن را بگذارید.اجازه دهید به مدت 5 دقیقه بماند تا خوب بپزد. سپس درقابلمه را بردارید.
3- کلم بروکلی ها را در یک قابلمه دیگر ریخته و با آب مرغ بگذارید تا بپزد. بگذارید 10 الی 15 دقیقه بحال خود بماند تا خوب بپزد و نرم شود.
4- سپس باقی بروکلی ها را به آن اضافه کنید و بگذارید 5 دقیقه دیگر نیز بپزد. خوب صبر کنید زمانیکه آنها خوب نرم شدند آن را به مواد داخل سس خوری اضافه کنید. سپس پنیر آبی را نیز به آنها اضافه کرده و برای مزه دار کردن کمی فلفل سیاه روی آن بپاشید تا طعم خوبی به غذا بدهد.

< <
آخرین های : آشپزی
از سایر بخش ها...
پر بیننده ترین ها...
بهترین مدل های درست کردن تخم مرغ

بهترین مدل های درست کردن تخم مرغ

مردم فکر می کنند حداکثر دو یا سه راه برای غذا درست کردن با تخم مرغ هست. ولی در واقع یکی دوجین روش برای آشپزی با تخم مرغ وجود دارد. روش های پخت پز معمولی شامل، آبپز کردن، عسلی کردن و نیمرو است.

چگونه خودمان در خانه پاپ کورن درست کنیم؟

چگونه خودمان در خانه پاپ کورن درست کنیم؟

پاپ‌کورن یکی از تنقلات محبوب‌ بچه‌ها و حتی بزرگ‌ترهاست که اگرچه این روز ها به وفور در همه فروشگاه‌ها پیدا می‌شود اما اگر خودتان بتوانید ذرت مخصوص بو دادن را به صورت خام خریداری کنید و آن را در خانه تفت بدهید می‌توانید مطمئن باشید که یک خوراکی بسیار سالم و کم‌کالری رو مصرف می کنید..

طرز پخت چیز کیک کلاسیک

طرز پخت چیز کیک کلاسیک

فر را در درجه حرارت 375 درجه قرار داده و آن را روشن کنید. نان را درست کنید: در یک قابلمه کمی کره گذاشته تا آب شود ، با یک غذاساز ، بیسکویت های شور را تا حد خرد شدن کامل بزنید. سپس کره را به آن اضافه کنید ، در ادامه شکر ، نمک را و آنقدر بزنید تا کاملا یکدست شوند.

خورش کدو بادمجان و سیب زمینی

خورش کدو بادمجان و سیب زمینی

مواد لازم: 3 یا 4 عدد بادمجان 2 عدد کدو خورشی 1 عدد سیب زمینی درشت 1 عدد پیاز متوسط 1 قاشق پونه کوهی یا نعناع خشک 3 عدد گوجه فرنگی رسیده قارچ 250 گرم نمک، فلفل، زردچوبه به مقدار لازم ادویه جات به مقدار لازم آب غوره به مقدار دلخواه روغن زیتون به مقدار دلخواه

چگونه یک تخم مرغ آب پز خوب و سفت درست کنیم؟

چگونه یک تخم مرغ آب پز خوب و سفت درست کنیم؟

درست کردن تخم مرغ آب پز محکم یک پروسه ساده دارد اما روش درست کردن آن کاملا آسان نیست. دو مشکل اصلی برای آب پز کردن تخم مرغ هایی که ضعیف هستند وجود دارد.