2 بهمن 1391

یک دسر خوشمزه هندی :گجرحلوا

یک دسر خوشمزه هندی :گجرحلوا

هویج ها را شسته و پوست آنها را بکنید. سپس در آب گذاشته و به مدت 30 دقیقه اجازه دهید بماند.آنها را خرد کنید.




طرز تهیه حلوا گجر:
1- هویج ها را شسته و پوست آنها را بکنید. سپس در آب گذاشته و به مدت 30 دقیقه اجازه دهید بماند.آنها را خرد کنید.
2- کمی آب بگذارید جوش بیاید. زمانیکه جوش آمد هویج های خرد شده را داخل آن بریزد . اجازه دهید 5-7 دقیقه در آن خوب بپزد.
3- سپس شیر را به آن اضافه کنید. اجازه دهید روی حرارت ملایم به مدت یک ساعت بماند تا خوب هویج و شیر با هم بپزند. سپس شکر را اضافه کرده و خوب بزنید وبگذارید تا زمان حل شدن شکر در شیر خوب با هم بپزند. شیر باید شکرها را به خوبی به خود جذب کند.



4- روغن را به آن اضافه کرده و به مدت 2-3 دقیقه ای بگذارید بپزد. سپس هل را به آرامی به آنها اضافه کنید و خوب هم بزنید.
5- گجر حلوا را از روی حرارت برداشته و در ظرفی که میخواهید حلوا را در آن سرو کنید بکشید. با بادام و پسته روی آن را تزئین کرده و سعی کنید وقتی که خوب سرد شد آن را میل کنید. اگر دوست نداشتید می توانید آن را به میزانی که دمای اتاق را به خود گرفت نوش جان کنید.

< <
آخرین های : آشپزی
از سایر بخش ها...
پر بیننده ترین ها...
بهترین مدل های درست کردن تخم مرغ

بهترین مدل های درست کردن تخم مرغ

مردم فکر می کنند حداکثر دو یا سه راه برای غذا درست کردن با تخم مرغ هست. ولی در واقع یکی دوجین روش برای آشپزی با تخم مرغ وجود دارد. روش های پخت پز معمولی شامل، آبپز کردن، عسلی کردن و نیمرو است.

چگونه خودمان در خانه پاپ کورن درست کنیم؟

چگونه خودمان در خانه پاپ کورن درست کنیم؟

پاپ‌کورن یکی از تنقلات محبوب‌ بچه‌ها و حتی بزرگ‌ترهاست که اگرچه این روز ها به وفور در همه فروشگاه‌ها پیدا می‌شود اما اگر خودتان بتوانید ذرت مخصوص بو دادن را به صورت خام خریداری کنید و آن را در خانه تفت بدهید می‌توانید مطمئن باشید که یک خوراکی بسیار سالم و کم‌کالری رو مصرف می کنید..

طرز پخت چیز کیک کلاسیک

طرز پخت چیز کیک کلاسیک

فر را در درجه حرارت 375 درجه قرار داده و آن را روشن کنید. نان را درست کنید: در یک قابلمه کمی کره گذاشته تا آب شود ، با یک غذاساز ، بیسکویت های شور را تا حد خرد شدن کامل بزنید. سپس کره را به آن اضافه کنید ، در ادامه شکر ، نمک را و آنقدر بزنید تا کاملا یکدست شوند.

خورش کدو بادمجان و سیب زمینی

خورش کدو بادمجان و سیب زمینی

مواد لازم: 3 یا 4 عدد بادمجان 2 عدد کدو خورشی 1 عدد سیب زمینی درشت 1 عدد پیاز متوسط 1 قاشق پونه کوهی یا نعناع خشک 3 عدد گوجه فرنگی رسیده قارچ 250 گرم نمک، فلفل، زردچوبه به مقدار لازم ادویه جات به مقدار لازم آب غوره به مقدار دلخواه روغن زیتون به مقدار دلخواه

چگونه یک تخم مرغ آب پز خوب و سفت درست کنیم؟

چگونه یک تخم مرغ آب پز خوب و سفت درست کنیم؟

درست کردن تخم مرغ آب پز محکم یک پروسه ساده دارد اما روش درست کردن آن کاملا آسان نیست. دو مشکل اصلی برای آب پز کردن تخم مرغ هایی که ضعیف هستند وجود دارد.