25 دی 1391

کیک سیب

کیک سیب

فر را در درجه حرارت 350 درجه گذاشته و بگذارید داغ شود. در همین هنگام در یک کاسه بزرگ ، آرد را با بکینگ پودر، نمک ، دارچین و هل مخلوط کنید. و آن را کنار بگذارید. در یک کاسه دیگر با یک همزن برقی کره را با شکر قهوه ای و عسل آنقدر بزنید تا کاملا پف کند. سپس تخم مرغ ها را به آن اضافه کنید. آن را نیز خوب بزنید تا مخلوط شود. سپس ، مخلوط آرد را به آن اضافه کرده و با سرعت کم آن را نیز مخلوط کنید در آخر سیب ها را به آن اضافه کنید.

کیک سیب

مواد لازم:
3 فنجان سرپر آرد الک شده 
2 قاشق چایخوری بکینگ پودر
1 قاشق چایخوری نمک
1و 2/1 قاشق چایخوری پودر دارچین
1و4/1 قاشق چایخوری پودر هل
1 فنجان کره حل نشده ، در دمای اتاق مانده باشد
2 فنجان شکر قهوه ای الک شده
4/1 فنجان عسل
2 عدد تخم مرغ بزرگ
2 فنجان سیب خرد شده
یک اسپری مخصوص ظرف فر 
کمی پودر قند، اختیاری



طرز تهیه

1- فر را در درجه حرارت 350 درجه گذاشته و بگذارید داغ شود. در همین هنگام در یک کاسه بزرگ ، آرد را با بکینگ پودر، نمک ، دارچین و هل مخلوط کنید. و آن را کنار بگذارید.

2- در یک کاسه دیگر با یک همزن برقی کره را با شکر قهوه ای و عسل آنقدر بزنید تا کاملا پف کند. سپس تخم مرغ ها را به آن اضافه کنید. آن را نیز خوب بزنید تا مخلوط شود. سپس ، مخلوط آرد را به آن اضافه کرده و با سرعت کم آن را نیز مخلوط کنید در آخر سیب ها را به آن اضافه کنید.

3- یک قابلمه برداشته و با اسپری روغن در آن بپاشید تا از چسبیده شدن خمیر به ته ظرف جلوگیری کند. کره را به ته ظرف بمالید. سپس خمیر آماده شده را به آن اضافه کنید . کیک را بگذارید بپزد تا زمانیکه یک چوب کبریت را داخل آن می کنید تمیز بیرون آمده و خمیر به آن نچسبد اما کمی مرطوب بماند. این کار در حدود 50 تا 60 دقیقه زمان می برد.
4- پس از درآوردن کیک از داخل فر آن را به مدت 10 دقیقه بگذارید تا سرد شود. سپس کیک را از داخل قابلمه درآورده و روی ورقه شیرینی پزی بگذارید.کیک را بریده و بگذارید کاملا سرد شود. می توانید قبل از سرو کردن مقداری پودر قند روی آن بپاشید.


< <
آخرین های : آشپزی
از سایر بخش ها...
پر بیننده ترین ها...
بهترین مدل های درست کردن تخم مرغ

بهترین مدل های درست کردن تخم مرغ

مردم فکر می کنند حداکثر دو یا سه راه برای غذا درست کردن با تخم مرغ هست. ولی در واقع یکی دوجین روش برای آشپزی با تخم مرغ وجود دارد. روش های پخت پز معمولی شامل، آبپز کردن، عسلی کردن و نیمرو است.

چگونه خودمان در خانه پاپ کورن درست کنیم؟

چگونه خودمان در خانه پاپ کورن درست کنیم؟

پاپ‌کورن یکی از تنقلات محبوب‌ بچه‌ها و حتی بزرگ‌ترهاست که اگرچه این روز ها به وفور در همه فروشگاه‌ها پیدا می‌شود اما اگر خودتان بتوانید ذرت مخصوص بو دادن را به صورت خام خریداری کنید و آن را در خانه تفت بدهید می‌توانید مطمئن باشید که یک خوراکی بسیار سالم و کم‌کالری رو مصرف می کنید..

طرز پخت چیز کیک کلاسیک

طرز پخت چیز کیک کلاسیک

فر را در درجه حرارت 375 درجه قرار داده و آن را روشن کنید. نان را درست کنید: در یک قابلمه کمی کره گذاشته تا آب شود ، با یک غذاساز ، بیسکویت های شور را تا حد خرد شدن کامل بزنید. سپس کره را به آن اضافه کنید ، در ادامه شکر ، نمک را و آنقدر بزنید تا کاملا یکدست شوند.

خورش کدو بادمجان و سیب زمینی

خورش کدو بادمجان و سیب زمینی

مواد لازم: 3 یا 4 عدد بادمجان 2 عدد کدو خورشی 1 عدد سیب زمینی درشت 1 عدد پیاز متوسط 1 قاشق پونه کوهی یا نعناع خشک 3 عدد گوجه فرنگی رسیده قارچ 250 گرم نمک، فلفل، زردچوبه به مقدار لازم ادویه جات به مقدار لازم آب غوره به مقدار دلخواه روغن زیتون به مقدار دلخواه

چگونه یک تخم مرغ آب پز خوب و سفت درست کنیم؟

چگونه یک تخم مرغ آب پز خوب و سفت درست کنیم؟

درست کردن تخم مرغ آب پز محکم یک پروسه ساده دارد اما روش درست کردن آن کاملا آسان نیست. دو مشکل اصلی برای آب پز کردن تخم مرغ هایی که ضعیف هستند وجود دارد.