25 دی 1391

سالاد گوشت به سبک ژاپنی

سالاد گوشت به سبک ژاپنی

استیک را با یک قاشق غذاخوری روغن کاملا بپوشانید. یک ماهیتابه سرخ کردنی را روی گاز بگذارید تا کاملا داغ شود سپس استیک را داخل آن انداخته و به مدت دو دقیقه هر طرف آن را خوب سرخ کنید. سپس بگذارید 5 دقیقه دیگر بماند تا کاملا ترد شود.




مواد لازم:
250 گرم گوشت استیک – کناره گوساله یا گوشت راسته،تمام چربی های آن را بگیرید
روغن سرخ کردنی
8 عدد تربچه خرد شده
2 عدد کاهو کوچک

مواد لازم برای سس
1 عدد هویج کوچک ،رنده شده
1 قاشق غذاخوری سرکه برنج
1 قاشق غذاخوری سس سویا
1 قاشق غذاخوری روغن کنجد
1 عدد موسیر کاملا خرد و ریز شده
1 قاشق غذاخوری سرکه

طرز تهیه
استیک را با یک قاشق غذاخوری روغن کاملا بپوشانید. یک ماهیتابه سرخ کردنی را روی گاز بگذارید تا کاملا داغ شود سپس استیک را داخل آن انداخته و به مدت دو دقیقه هر طرف آن را خوب سرخ کنید. سپس بگذارید 5 دقیقه دیگر بماند تا کاملا ترد شود.
مواد ذکر شده در سس را با هم مخلوط کنید. استیک را آماده کرده و کاهو را داخل یک بشقاب بریزید سپس سس را روی آن ریخته و با تربچه ها آن را تزئین کنید.


< <
آخرین های : آشپزی
از سایر بخش ها...
پر بیننده ترین ها...
بهترین مدل های درست کردن تخم مرغ

بهترین مدل های درست کردن تخم مرغ

مردم فکر می کنند حداکثر دو یا سه راه برای غذا درست کردن با تخم مرغ هست. ولی در واقع یکی دوجین روش برای آشپزی با تخم مرغ وجود دارد. روش های پخت پز معمولی شامل، آبپز کردن، عسلی کردن و نیمرو است.

چگونه خودمان در خانه پاپ کورن درست کنیم؟

چگونه خودمان در خانه پاپ کورن درست کنیم؟

پاپ‌کورن یکی از تنقلات محبوب‌ بچه‌ها و حتی بزرگ‌ترهاست که اگرچه این روز ها به وفور در همه فروشگاه‌ها پیدا می‌شود اما اگر خودتان بتوانید ذرت مخصوص بو دادن را به صورت خام خریداری کنید و آن را در خانه تفت بدهید می‌توانید مطمئن باشید که یک خوراکی بسیار سالم و کم‌کالری رو مصرف می کنید..

طرز پخت چیز کیک کلاسیک

طرز پخت چیز کیک کلاسیک

فر را در درجه حرارت 375 درجه قرار داده و آن را روشن کنید. نان را درست کنید: در یک قابلمه کمی کره گذاشته تا آب شود ، با یک غذاساز ، بیسکویت های شور را تا حد خرد شدن کامل بزنید. سپس کره را به آن اضافه کنید ، در ادامه شکر ، نمک را و آنقدر بزنید تا کاملا یکدست شوند.

خورش کدو بادمجان و سیب زمینی

خورش کدو بادمجان و سیب زمینی

مواد لازم: 3 یا 4 عدد بادمجان 2 عدد کدو خورشی 1 عدد سیب زمینی درشت 1 عدد پیاز متوسط 1 قاشق پونه کوهی یا نعناع خشک 3 عدد گوجه فرنگی رسیده قارچ 250 گرم نمک، فلفل، زردچوبه به مقدار لازم ادویه جات به مقدار لازم آب غوره به مقدار دلخواه روغن زیتون به مقدار دلخواه

چگونه یک تخم مرغ آب پز خوب و سفت درست کنیم؟

چگونه یک تخم مرغ آب پز خوب و سفت درست کنیم؟

درست کردن تخم مرغ آب پز محکم یک پروسه ساده دارد اما روش درست کردن آن کاملا آسان نیست. دو مشکل اصلی برای آب پز کردن تخم مرغ هایی که ضعیف هستند وجود دارد.